100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesio...9788489790971MORELL, JOSEP M¬
VARIOS DISQUETT
Editado el 01/07/2000
El libro recoge una selección de un centenar de recetas escogidas entre las más de quinientas que ha experimentado el autor en su cocina. Algunas de ellas son clásicas y tradiciona...9788489790735COGUL, ALBERT
MILENIO
Editado el 01/08/2001
GASTRONOMíA DE LOS DEPORTES DE PROVECHOEste libro contiene unas noventa recetas útiles para los practicantes de los llamados ?deportes de provecho?: la caza, la pesca, la recolección de setas y otros frutos silvestres q...9788497430135MARIMON
MILENIO
Editado el 01/12/2001
Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparacione...9788496327436BALTA
KOKINOS
Editado el 01/12/2007
LA HISTORIA Y LA COCINA DE UN HOSTAL CENTENARIODesde su fundación, hace más de un siglo, en el año 1070 como una posada de arrieros, el hostal Jaumet del pueblo de Torà, en el Valle del Llobregós de la comarca de La Segarra, ha...9788497430555MARIMON I VIDAL VIDA
VARIOS DISQUETT
Editado el 01/12/2002
La cocina del cielo. Recetas vegetarianas contiene 115 recetas de la mejor cocina vegetariana de todos los tiempos, tanto platos clásicos adaptados a los gustos actuales como creac...9788497430746CARLES, TERESA
MILENIO
Editado el 01/07/2003
Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, pre...9788497430753MORELL BITRIà, JOSEP M.
MILENIO
Editado el 01/08/2003
El café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones...9788497431071VARIS
MILENIO
Editado el 01/03/2004
La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el pró...9788497432801MORELL
MILENIO
Editado el 01/12/2008
Una propuesta audaz con botellas para cualquier ocasión, para todos los bolsillos, con caldos que nos invitan a celebrar y a compartir. En esta nueva entrega de una guía que se ha...9788425347344SEIJAS
GRIJALBO
Editado el 01/10/2011
El sumiller David Seijas nos vuelve a sorprender con una nueva recopilación de los mejores vinos de la actualidad española, en una selección personal, la cual no hay que perderse....9788425348709SEIJAS
GRIJALBO
Editado el 01/10/2012
FETA A CASA AMB EL GUST DE SEMPREAprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, ...9788425350559BARRIGA,XAVIER
GRIJALBO
Editado el 01/03/2013
FET A CASA I AMB EL GUST DE SEMPRECom trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap d...9788425350542BARRIGA, XAVIER
GRIJALBO
Editado el 01/03/2013
¿Por qué no darse un pequeño gusto preparando un dulce tal y como lo hacían nuestras madres? Amanda Laporte nos propone las mejores recetas de repostería con su toque especial y ...9788425350696LAPORTE, AMANDA
GRIJALBO
Editado el 01/04/2013
RECETAS SENCILLAS, ECONóMICAS Y SABROSAS PARA LLEVAR (INCLUYE TUPPER)El pack incluye un tupper y un libro de recetas fáciles de elaborar e ideales para llevar. A partir de ahora, disfrutaremos de nuestras recetas para comer en cualquier parte como s...9788425350900DIVERSOS
GRIJALBO
Editado el 01/10/2013
150 VINOS ENTRE 4 Y 10 EUR.El prestigioso sumiller David Seijas nos presenta una selección de los 150 vinos españoles con la mejor relación calidad-precio. Tras cuatro ediciones de una guía de vinos para ca...9788425351419SEIJAS
GRIJALBO
Editado el 01/01/2014
Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes..., este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria pued...9788415989165MUÑOZ
GRIJALBO
Editado el 01/03/2014
HECHAS EN CASA Y CON EL SABOR DE SIEMPRE¿Quién no se dejaría seducir por una crujiente y esponjosa coca recién horneada? Más de 50 recetas de Xavier Barriga explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesita...9788415989790BARRIGA,XAVIER
GRIJALBO
Editado el 01/10/2014
El prestigioso y aclamado cocinero, Gordon Ramsay, nos imparte el curso de cocina fácil y económica definitivo para convertirte en un Chef o al menos mejorar ganando confianza y ...9788425350160RAMSAY
GRIJALBO
Editado el 01/10/2014
Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa. En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan...9788425347115BARRIGA
GRIJALBO
Editado el 01/10/2014
FETES A CASA I AMB EL GUST DE SEMPREQui no es deixaria sorprendre per una flonja i cruixent coca acabada de sortir del forn? Més de 50 receptes de Xavier Barriga explicades i il·lustrades pas a pas, amb tot el que h...9788415989806BARRIGA,XAVIER
GRIJALBO
Editado el 01/10/2014
HECHO EN CASA Y CON EL SABOR DE SIEMPRE¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la cali...9788425343261BARRIGA
GRIJALBO
Editado el 01/10/2014
40 recetas con las que podrás embarcarte en un viaje culinario por todo el Mediterráneo, con el toque personal de Jamie Oliver. A las especialidades italianas del chef británico J...9788416220281OLIVER,JAMIE
GRIJALBO
Editado el 01/02/2015
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