Te voy a enseñar cómo puedes servir una comida completa en la mesa en 30 minutos justos. No un solo plato,sino todo un despliegue de cosas maravillosas. Si te gusta comer, como a m...9788492981779OLIVER , JAMIE
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Editado el 01/09/2011
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginacióny técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de enten...9788492981823ADRIA
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Editado el 01/11/2011
Este es un libro donde la verdura es la protagonista esencial o imprescindible de un plato. Karin es unaamante de la cocina sana y ha criado a cuatro hijos. Concebió este libro com...9788492981861LEIZ
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Editado el 01/02/2012
Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor olos guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa d...9788492981595VARIOS AUTORES
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Editado el 01/05/2012
Atrévete a ir un poco más allá del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que elpescado es un alimento tan versátil como sabroso. Con esta colección pasarás de ...9788492981588VARIOS AUTORES
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Editado el 01/05/2012
Atrévete a preparar en casa todo tipo de postres. En este libro encontrarás las recetas para elaborar, ensolo tres pasos, platos dulces al gusto de todos. Postres con fruta, con cr...9788492981618ERAUZKIN
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Editado el 01/05/2012
La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas lasposibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te c...9788492981601ERAUZKIN
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Editado el 01/05/2012
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi estáconsiderado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mund...9788415541387OTTOLENGHI, YOTAM
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Editado el 01/09/2012
El Corpus del Patrimoni Culinario Catalán es el recetario mes completo que nunca se ha hecho de lagastronomía catalana. Se trata sin duda del inventario más exhaustivo, práctico y ...9788415541400VARIOS AUTORES
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Editado el 01/10/2012
MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant.También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años es uno de los ...9788415541141ADURIZ
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Editado el 01/10/2012
Este libro está dedicado especialmente a lo que vosotros, el público, estáis pidiendo: unas comidassuperrápidas, sabrosas y nutritivas que podáis comer todos los días de la semana....9788415541493OLIVER , JAMIE
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Editado el 01/11/2012
Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el quemuestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habi...9788490064856LEIZ
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Editado el 01/02/2013
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos f...9788415541226ADRIA , FERRAN
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Editado el 01/03/2013
Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones yversatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas ...9788490065419HERRÁIZ , ALBERTO
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Editado el 01/06/2013
EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERíA EN ILUSIóNDesde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El geniocreativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal ...9788490560471DIVERSOS
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Editado el 01/10/2013
El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la ...9788490560051ADRIÀ, ALBERT
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Editado el 01/11/2013
-Cocina Justa es una empresa de economía social que trabaja desde 1994 para que los derechos y la libertadde las personas con fragilidades mentales o con riesgo de exclusión social...9788490562598DIVERSOS
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Editado el 01/04/2014
"He escrito este libro para chicos como yo que disfrutan cocinando o que quieren aprender a cocinar. Estálleno de recetas sencillas y sabrosas, el tipo de cosas que nos gusta comer...9788490562604STERN
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Editado el 01/05/2014
Las 150 recetas de culto del nuevo movimiento Bio Lo Green es la tendencia de salud y alimentación que nosllega de Nueva York. Ahora, prometido, solo vamos a dejar que entren en nu...9788415541882LEFFLER
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Editado el 01/11/2014
Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100 recetas de bombones, regalices,caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de cho...9788490562994DIVERSOS
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Editado el 01/11/2014
Un mundo de ideas para sacar el máximo partido a todas las variedades de queso: propuestas irresistiblespara el desayuno, el aperitivo o las comidas; combinaciones sorprendentes co...9788490565308BECKETT, FIONA
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Editado el 01/02/2016
PARA HACER REALIDAD TUS SUEñOS MáS GOLOSOSCOMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componertartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pa...9788490565414DUPUIS, MÉLANIE
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Editado el 01/03/2016
Jamie Oliver es un joven chef inglés que reúne como nadie energía, carisma y modestia. Su pasión por lacocina nació a los ocho años y desde entonces su entusiasmo y su talento no h...9788490567227OLIVER
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Editado el 01/04/2016
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi estáconsiderado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mund...9788490567913OTTOLENGHI, YOTAM
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Editado el 01/03/2017
Los hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estosdos reconocidos chefs, d escubrirás nuevas posibilidades de los productos...9788490567678TORRES, JAVIER/TORRES, SE...
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Editado el 01/03/2017
Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la màd?aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes mé...9788492981557TORRES, JAVIER/TORRES, SE...
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Editado el 01/03/2017
Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxitode la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden...9788490567876ROBUCHON , JOEL
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Editado el 01/09/2017
Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, elpan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conoce...9788491180944REINHART , PETER
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Editado el 01/10/2017
La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejoresmaterias primas ?harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y...9788490568378LANDEMAINE , RODOLPHE
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Editado el 01/11/2017
"Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión".9788490568712ADRIA ACOSTA, ALBERT
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Editado el 01/03/2018
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