APERITIVOS, TACOS, TORTAS, TAMALES Y POSTRESDisfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han ...9780241739433CIENFUEGOS, ROSA
DK
Editado el 01/04/2025
El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenó...9788448042547GURGUÍ, JOAN
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/03/2025
El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido...9788448042608AMANO Y SARAH BECAN, HUGH
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/03/2025
AVENTURAS Y RECETAS DE UN COCINERO NOSTÁLGICOLas memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio. Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los gui...9788410433472ACURIO, GASTÓN
DEBATE
Editado el 01/03/2025
La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros ...9788448042288MIRÓ, JOAN ANTONI
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/01/2025
Descubre los secretos, los trucos y las técnicas para elaborar el mejor y más sabroso pan de la manera más sencilla y original: ¡en formato cómic!Un libro de cocina en formato cómi...9788448042356FORSKISH, KEN/BECAN, SARA...
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/01/2025
80 RECETAS PARA TRIUNFAR80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito. Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenz...9788419951045DE JORGE, DAVID/BERASATEG...
DEBATE
Editado el 01/11/2024
DOMINA LOS CORTES. PERFECCIONA LAS TÉCNICAS. MÁS DE 300 RECETAS.¡Disfruta de un gran festín de carne! Conviértete en un experto en comprar, preparar y cocinar carne Desde descubrir por qué son importantes los cortes hasta aprender a reconocer l...9780241705612FLETCHER, NICHOLA
DK
Editado el 01/11/2024
Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de...9788448041908CANO, BEA
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/10/2024
El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidasEn este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en u...9788448041915PERPÉN, YULI
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/10/2024
Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums...9780241725498DK
DK
Editado el 01/10/2024
HISTORIA Y RECETAS DE UN BARCelebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona. Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es u...9788410214064GARCÍA RAMÓN, TONI/ABELLÁ...
DEBATE
Editado el 01/10/2024
Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente ...9788448040789ANDERSON, TIM
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/10/2024
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan ...9788448041984AMANO Y SARAH BECAN, HUGH
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/10/2024
Las recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro!Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una im...9788448041816SOLER, CHEMA
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/09/2024
Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth Davi...9788410214156DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/06/2024
Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica. ¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!Imaginación, tradición y cre...9788448040659SOLER, CHEMA
TIMUN MAS (TIMUNMAS)
Editado el 01/02/2024
MÁS COMBINACIONES CON VEGETALES, NUEVAS RECETAS Y DELICIOSAS IDEASDespués del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, p...9788419642189SEGNIT, NIKI
DEBATE
Editado el 01/11/2023
CÓMO EL QUESO ARTESANO CAMBIÓ MI VISIÓN DEL MUNDOUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos a...9788419399939DIEZ, CLARA
DEBATE
Editado el 01/10/2023
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conse...9788419642073GARCÍA RAMÓN, TONI/MANRES...
DEBATE
Editado el 01/06/2023
Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volv...9788418619687DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/05/2023
¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes...9788448031619CANO, BEA
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/11/2022
LAS RECETAS DEL PIZZERO MÁS FAMOSO DE YOUTUBESi tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: o bien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto) o bien sabéis quién soy. Puede que me hayái...9788448029142PRESTANIZZI, GIUSEPPE
TIMUN MAS (TIMUNMAS)
Editado el 01/10/2022
RECETAS CLÁSICAS DE LA REPOSTERÍA AMERICANA«La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los hu...9788448029838ROQUE, BEA
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/10/2022
Como refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmit...9788448029852BARRENA, PEPE
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/08/2022
90 RECETAS DE ORIGEN VEGETAL PARA SALVAR EL PLANETA Y ALIMENTAR EL ALMA«TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia e...9788448029173MCCARTNEY, LINDA
TIMUN MAS (TIMUNMAS)
Editado el 01/05/2022
LAS RECETAS DEL PROGRAMA MÁS VISTO DE CANAL COCINAFogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas...9788448029180CANAL COCINA
TIMUN MAS (TIMUNMAS)
Editado el 01/03/2022
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