• LA COCINA DEL ARROZ

    MARTINEZ INTEGRAL Ref. 9788498673180 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Roger Martínez, chef del restaurante La Mifanera, especializado en la cocina del arroz, nos ofrece en estelibro un completo recetario para elaborar en casa risottos, guisados y caldosos, paellas, y salteados. Las recetasabarcan desde propuestas tradicionales, como la clásica paella, hasta formulas m...
    Ancho: 255 cm Largo: 255 cm Peso: 973 gr
    Consultar per email abans de fer comanda
    24,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9867-318-0
    • Data d'edició : 01/10/2008
    • Any d'edició : 2008
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : MARTINEZ
    • Nombre de pàgines : 144
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA
    • Nombre de col·lecció : 069
    Roger Martínez, chef del restaurante La Mifanera, especializado en la cocina del arroz, nos ofrece en este
    libro un completo recetario para elaborar en casa risottos, guisados y caldosos, paellas, y salteados. Las recetas
    abarcan desde propuestas tradicionales, como la clásica paella, hasta formulas más innovadoras, como los snacks de
    arroz frito. Además recogen el saber culinario de todo el mundo: de Tailandia nos llega el arroz thai con fruta y menta,
    de Méjico el arroz verde picante con queso, de Italia el risotto de alcachofas y café italiano& A lo largo de las
    páginas nos desvela los grandes secretos de la cocina de este cereal: qué variedad es la más adecuada para cada receta,
    cómo se debe cocinar el grano, qué técnica es la más adecuada o cómo preparar las bases que sustentan el plato. El
    libro incluye magníficas fotografías que permiten apreciar las texturas y los puntos de cocción, dos de las claves del
    éxito en la cocina del arroz.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades