HONG KONG

Hong Kong, la ciudad mundo incluye 22 capi00301;tulos que nos llevan a esta urbe donde el cambio constante es la norma fija, como explica el historiador Patrick Mok. La periodista hongkonesa Olivia Chan nos presenta a los u00301;ltimos propietarios de las tienditas tradicionales bajo las escaleras de los edificios. En una de estas tiendas crecio00301; la disen00303;adora Miru Wong, que nos cuenta la historia de Sindart, su empresa familiar de zapatos bordados. La historia econo00301;mica y la forma de Hong Kong 02014;de re00301;cord, con ma00301;s de 8.000 rascacielos02014; son objeto del arti00301;culo del arquitecto Joseph Ng, que explica las claves para entender su verticalidad.
Adema00301;s de por su potencia econo00301;mica, Hong Kong es famosa por su cultura. Para empezar, su vibrante escena cinematogra00301;fica, con autores como Wong Kar-wai, que repasamos en un arti00301;culo con las magni00301;ficas pinturas de Chow Chun Fai. Y nos acompan00303;a asimismo otro ilustrador, Jonathan Jay Lee, con sus estampas de costumbrismo pop. El arte esta00301; presente hasta en las paredes de Hong Kong, como nos ensen00303;a Jordi Bresco00301; entrevistando al grafitero Kristopher Ho, y en el disen00303;o que se presenta en el centro de arte PMQ. Y si de cultura se trata, la profesora Cecilie Gamst Berg traza el difi00301;cil panorama de la lengua cantonesa en su choque con el mandari00301;n.
Hong Kong es tambie00301;n naturaleza, como vemos siguiendo el trekking a Lion Rock en el que nos gui00301;a Pete Spurrier; es nostalgia, como se siente en las palabras de Xavier Moret; es un festejo, como comprobamos al entrar en la cocina del chef John Javier y repasar un panorama culinario interminable con Jason Y. Ng; es globalizacio00301;n, como afirma el antropo00301;logo Gordon Mathews cuando le entrevistamos sobre el mi00301;tico edificio de las Chungking Mansions. Es tantas cosas que tenemos que afrontarlas como un collage de sensaciones y recuerdos, y asi00301; lo hace Pere Orti00301;n, director de Altai00308;r Magazi- ne, con una cro00301;nica innovadora, hecha literalmente a mano con pedazos de la ciudad y nuestras recomendaciones para conocerla mejor.