DE RECHUPETEAlfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con e...9788410124639LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
LAROUSSE
Editado el 01/11/2024
90 RECETAS REPRESENTATIVAS DEL MUNDO DE LA CONFITERÍALos chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (...9788410124509LE CORDON BLEU®
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Editado el 01/11/2024
Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enrique...9788410124622CHÁVEZ MIRANDA, SUE
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Editado el 01/10/2024
Ideado por Georges Duby, prestigioso historiador francés, este atlas histórico, obra de referencia en el ámbito de la geografía histórica y el desarrollo cronológico, se presenta e...9788410124707DUBY, GEORGES
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Editado el 01/10/2024
DE RUMBA POR LA VIDAA los diez años de su muerte (y cincuenta de su participación en Eurovisión), la proyección de Peret como Rey de la Rumba no pierde un ápice de su singular grandeza, como se puede ...9788410124011HERRERO, ROGELI
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Editado el 01/03/2024
VIURE A RITME DE RUMBAPassats deu anys de la seva mort (i cinquanta de la seva participació a Eurovisión), la projecció de Peret com a Rei de la Rumba no perd ni un bri de la seva singular grandesa, i a...9788410124028HERRERO, ROGELI
LAROUSSE
Editado el 01/03/2024
LOS SECRETOS DEL MAESTRO HELADERO DE DELACREM¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con...9788410124004PIGNATA, MASSIMO
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Editado el 01/03/2024
TRADICIÓN, HISTORIAS Y MARIDAJESEsta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integrador...9788419739551SUNYER OLLÉ, ALBA/ANTÚNEZ...
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Editado el 01/11/2023
LA REFERENCIA DE LA PASTELERÍA¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a to...9788419739124ÉDITIONS LAROUSSE
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Editado el 01/10/2023
LA REFERENCIA DE LA COCINAHay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y...9788419739117ÉDITIONS LAROUSSE
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Editado el 01/10/2023
5ª edición de un clásico de la astronomía que muestra las 15 constelaciones más fáciles de observar en el cielo nocturno. Cada constelación se despliega en un plano con el nombre ...9788419436740BRUNIER, SERGE
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Editado el 01/05/2023
Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras coc...9788419436580RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAME...
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Editado el 01/03/2023
LA MAGIA DE DANIEL JORDÀDaniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las té...9788419436597JORDÀ, DANIEL
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Editado el 01/03/2023
Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de...9788419250100LAROUSSE EDITORIAL
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Editado el 01/11/2022
El vaixell més famós de la història de la navegació conté també un dels episodis més tràgics viscuts al mar. Aquest llibre ofereix un recorregut per les etapes de la construcció de...9788419250094ROONEY ANNE
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Editado el 01/10/2022
EN UN PLIS PLASLa cocina es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de destinar mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles y m...9788419250636DELPRAT-ALVARÈS, ÉLISE
LAROUSSE
Editado el 01/10/2022
EN UN PLIS PLASLa cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles ...9788419250629ROQUEFORT, CLÉMENCE
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Editado el 01/10/2022
LA GUÍA TOTALSi el clítoris y el pene tienen el mismo tamaño, ¿por qué aparece el adjetivo pequeño en la definición del clítoris y no aparece en la de pene? ¿Por qué las histéricas han sido his...9788419250599MENDELSON, ZOE/CONEJO, MA...
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Editado el 01/10/2022
RECETAS, TÉCNICAS Y TRUCOS PARA HACER PAN EN CASA DE MANERA SENCILLALa nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. C...9788419250650YARZA, IBÁN
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Editado el 01/10/2022
Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lect...9788418882852CAGNONI, LICIA/RAINONE, P...
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Editado el 01/04/2022
Un diccionario con todo el inglés indispensable, en una edición actualizada en la que se han incorporado abundantes neologismos y vocabulario de la vida cotidiana. Este diccionario...9788418882371ÉDITIONS LAROUSSE
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Editado el 01/02/2022
El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de ch...9788418473579COHEN, GRÉGORY
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Editado el 01/11/2021
Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 10...9788418473951RODRÍGUEZ SEGURA, TONI
LAROUSSE
Editado el 01/11/2021
Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía....9788418882043PHILIPPE TOINARD (COORDIN...
LAROUSSE
Editado el 01/11/2021
¿Qué tiene El baño turco de Ingres de fantasía erótica?, ¿Qué hace tan especiales a Adán y Eva en la pintura de Masaccio?, ¿Por qué es tan provocadora la Venus de Urbino de Tiziano...9788418473074DENIZEAU, GÉRARD
LAROUSSE
Editado el 01/10/2021
La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i ...9788418473654BUENO CALDERÓN DE LA BARC...
LAROUSSE
Editado el 01/10/2021
Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinari...9788418473067INSTITUT PAUL BOCUSE
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Editado el 01/10/2021
El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre es...9788418882036FREIXES CASTRELO, SERGI/P...
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Editado el 01/10/2021
¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje...9788418473982VERNAY, SYLVAIN
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Editado el 01/10/2021
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