Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertidosobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un términojaponés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de an...
Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura. Es este un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras -y desventuras- por todo el mundo. Gorroneando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos más poco glamurosos de hacer televisión, hablando con un activista de comida crudívora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain está más divertido que nunca. Malos tragos, recopilación de textos periodísticos y divulgativos no incluidos en antologías anteriores, junto con algunos materiales inéditos, es un guiso ameno, descarnado e irreverente para admiradores y neófitos.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
