UNA IRREVERENTE GUÍA GASTRONÓMICAAnthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopoli...9788408235781BOURDAIN, ANTHONY
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Editado el 01/06/2021
Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lune...9788408226871BOURDAIN, ANTHONY
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Editado el 01/06/2020
Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos lospúblicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le...9788492966851BOURDAIN , ANTHONY
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Editado el 01/06/2018
El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo...9788408165118BOURDAIN, ANTHONY
PLANETA/CAST
Editado el 01/03/2017
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibi...9788490564516BOURDAIN , ANTHONY
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Editado el 01/03/2015
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibi...9788490062685BOURDAIN , ANTHONY
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Editado el 01/05/2012
LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMíAEl frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. AnthonyBourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraí...9788490062098BOURDAIN
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Editado el 01/03/2012
EDICIóN ESPECIALEscritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras lapuerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido el autor es fiel a ...9788492966189BOURDAIN
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Editado el 01/06/2010
Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertidosobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado...9788479011086BOURDAIN
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Editado el 01/05/2007
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras lapuerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a...9788478713738ANTHONY BOURDAIN
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Editado el 01/09/2005
"Éste no es un libro de cocina. No te enseñará a cocinar. En este volumen las recetas son de Les Halles, elrestaurante de la ciudad de Nueva York donde soy chef en ejercicio desde ...9788478711659BOURDAIN
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Editado el 01/05/2004
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras lapuerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a...9788479017125BOURDAIN
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Editado el 01/07/2002
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